загрузка...

Многие растения синтезируют ароматные вещества, которые часто не только вкусно пахнут, но и приносят пользу для здоровья как людей, так и животных. Значительная часть этих ароматических веществ относится к вторичным метаболитам. Кроме того, многие из этих субстанций (особенно алкалоиды) защищают растения от различных микроорганизмов, насекомых, а также от травоядных животных.

Сегодня ароматические травы, особенно те, которые также обладают различными целебными свойствами, пользуются все большим спросом как в развитых, так и в развивающихся странах. Причиной этого является не только их меньшая, по сравнению со многими лекарствами, стоимость, но и понимание того, что травы зачастую вызывают минимальные побочные эффекты, или вообще не вызывают таковых, и при этом оказывают хорошее целебное действие при многих заболеваниях. Сегодня ароматические травы широко используются в фармакологии, косметологии, в производстве продуктов питания и парфюмерии. Одно из популярных сегодня направлений альтернативной медицины – ароматерапия – также основывается на использовании эфирных масел из различных ароматических трав.

Популярность ароматических трав грозит некоторым из их видов полным уничтожением. Только в Европе в различных отраслях промышленности используется, по меньшей мере, 2000 видов трав, из которых 1200-1300 видов родом из Европы. Приблизительно 90% видов этих трав до сих пор собирают в их естественной среде обитания. Специалисты все настойчивее говорят о необходимости выращивать многие ароматические травы, чтобы защитить их от уничтожения.

Свойства некоторых ароматических трав

Дягиль помогает при нервном истощении и стрессе, улучшает работу лимфатической системы, усиливает потоотделение, очищает организм от токсинов. Стимулирует работу кишечника, помогает при коликах и диспепсии, улучшает аппетит. Помогает при простуде, бронхитеБронхит – если защита организма дала сбой и плеврите, используется для облегчения симптомов астмы, а также для восстановления обоняния. Предполагается, что дягиль улучшает выработку эстрогена и таким образом помогает при болезненных месячных. Его также применяют при головных болях, мигренях, зубной болиЗубная боль – само не пройдет, и различных воспалительных процессах. Может быть использован для нейтрализации действия яда после укуса змей (однако он вряд ли заменит помощь врача).
Базилик расслабляет мышцы (в том числе гладкие мышцы, которые не поддаются произвольному контролю). Помогает при умственном переутомлении; обостряет обоняние.
Бергамот. На Ближнем Востоке его отвары и эфирные масла уже в течение сотен лет используются для лечения кожных заболеваний, связанных с избыточной активностью сальных желез, а также для облегчения зуда после укусов насекомых. Бергамот полезен для нервной и пищеварительной систем; именно он придает чаю Эрл Грей его удивительный аромат – освежающий и вместе с тем, поднимающий настроение.
Аптечная ромашка обладает не только приятным ароматом, но и целебными свойствами. Помогает при простуде, воспалительных процессах, тревожности, и нервном напряжении. В Европе часто используется для лечения некоторых кожных заболеванийКожные заболевания – что делать, когда нарушаются основные функции кожи.
Шалфей укрепляет клетки различных тканей организма. Содержит фитоэстрогены. Сладкий, расслабляющий аромат шалфея тонизирует и успокаивает. Шалфей оказывает особенно благотворное воздействие на женщин.
Гвоздика. Эфирное масло гвоздики является мощным антисептиком. Эвгенол, один из его основных компонентов, входит в состав средств, которые стоматологи используют для местного обезболивания. Кроме того, гвоздика содержит сильные антиоксиданты, эффективно укрепляющие иммунную системуИммунная система – как она работает?.
Фенхель обладает антисептическими свойствами и оказывает стимулирующее действие на систему кровообращения.
Лаванда – может быть, самая разносторонняя из ароматических трав. Ее используют при лечении ожогов и раздражения кожи; аромат лаванды успокаивает и расслабляет как физически, так и эмоционально. Ее можно применять при растяжении мышц и мышечных болях. Лаванда широко используется в косметической и пищевой промышленности.
Мелисса поднимает настроение, снимает напряжение, и помогает при бессоннице. Ее также применяют при изжоге, повышенном газообразовании, вздутии живота.
Мята оказывает успокаивающее действие, облегчает симптомы предменструального синдрома и менопаузы. Аромат мяты оказывает влияние на участки мозга, отвечающие за ощущение сытости. Эфирное масло мяты можно наносить на кожу – оно прекрасно освежает и охлаждает; однако следует избегать попадания эфирного масла на слизистые оболочки и чувствительные участки кожи.